科学家发明3D打印智能瓶盖 可自动检测牛奶保鲜度

很多人都担心在冰箱里面放了几天的牛奶还能不能喝，由于没有可靠的检测手段，很多人选择用鼻子闻，但如果已经变质那味道很难闻。现在有一个 3D 打印的“智能瓶盖”，可以感知变质的液体，所以人们不用在自己去闻牛奶到底有没有变质。

美国加州大学伯克利分校与台湾国立交通大学的工程师合作开发了这款智能盖牛奶盒盖，使用无线电子传感器探测液体是否已经变味。

该团队表示，他们发明了一个 3D 打印的无线智能瓶盖，该装置植入了传感器能够检测到腐败的食物。这个能够检测出细菌的智能瓶盖是由一群专注于研究用聚合物创造电子设备的研究人员制造的。聚合物具有很高的柔韧性，很容易成型，这使它成为很常见的 3D 打印材料。但是由于其导电能力比较差，聚合物并不能直接打印成电子产品。

为此，研究人员们使用蜡材料来打印电路，外面再包裹一层柔性的聚合物外壳，当打印完成后，这些蜡可以通过高温去除，然后注入熔化的金属材料，比如银等，就自然形成了各种各样的电路，使其具备电子器件的功能。

研究人员将这个 3D 打印的小装置装到牛奶瓶的塑料瓶盖上，就能监测牛奶变质的种种迹象。这个“智能瓶盖”上装有一个电容器和电感器以形成电路。而奶瓶翻动时往往会留一点牛奶在瓶盖的电容器上。

当细菌的水平增加时，就会产生电信号的变化，而这些变化可以由电路来检测。这些检测到的变化会通过无线的方式传送出去，使外界能够清楚地掌握牛奶的新鲜程度。